2015年06月16日 09:12
綜合報導
經超臨界技術分離出來的農藥重金屬。照片提供:好米食代
近年來台灣食安問題層出不窮，每天要吃的食米從之前的鎘米到不肖業者以劣質米充當優質米販賣，消費者究竟如何自保?
早期台灣農業並不如現在發展，為了追求產量，造成農藥化肥的大量使用，為稻米農藥殘留帶來了隱憂。老字號的玉豐糧食翁家第二代在1995年與食品研究所博士共同研究，藉由超臨界的技術，有效分離稻米中殘留農藥重金屬，更與義美合作，注入3億元的資金，由德國引進超臨界萃取技術，成立五王糧食股份有限公司，也在毒品試驗輔導下設置國家級認證實驗室，為自家出產的農產品安全把關，讓稻米絕對符合國家安全標準。
時至今日，五王糧食依然是民間擁有最多區域用藥安全資料的公司，也是台灣唯一具有實驗室的米廠，相較於一般米商只採用試紙測試農藥一次，『好米食代』的米需經過3次精密的儀器檢驗，產品外銷後仍符合先進國家各項食品檢驗標準，預計2016年再提升安全檢測項目至398項，希望藉由這些努力讓消費者吃得更安心。好米食代總經理翁潤身說『保障消費者食品安全是商家的基本功，負責的商家不應該視追求食安過關為自己的最高規格。』
(中時電子報)
鑽食米=超臨界流體淨米
鑽食米
如鑽石般純淨米
專為新生兒嚴選的米中菁英
為何稱作鑽食米
鑽食米採用台灣在地生產稻米
經高科技超臨界流體萃取技術洗淨
去除殘留農業重金屬並透過3次安心檢驗
讓米如鑽石般純淨故稱鑽食米
專為新生兒嚴選的米中菁英
鑽食米--米兒 無須清洗請直接煮食
米兒全系列 “鑽食米選用”
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