米捲兒

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給您與孩子最原始的感動

  恩嬡-米兒六階系列  點圖觀賞影片介紹  

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          系列產品

1.離乳專用免洗米   鑽食米 米  兒
2.月以上        超藜high  米粉兒
3.六個月以上        超藜high 捲兒
4.八個月以上 高纖營養點心 米花兒
5.一歲以上        彩蔬糙米球 米粒兒
6.兒童無鹽麵食 天然彩蔬麵 米麵
 

   米兒系列使用最安全的米--鑽食米

              鑽食米=超臨界流體淨米    

                                     鑽食米                                        

                     如鑽石般純淨米                          

   專為新生兒嚴選的米中菁英    

為何稱作鑽食米

鑽食米採用台灣在地生產稻米

經高科技超臨界流體萃取技術洗淨

 去除殘留農業重金屬並透過3次安心檢驗 

讓米如鑽石般純淨故稱鑽食米

專為新生兒嚴選的米中菁英

鑽食米--米兒    無須清洗請直接煮食

米兒全系列 鑽食米選用

 

從稻米中萃取出的油酯農藥重金屬

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超臨界淨米-鑽食米影片介紹

https://www.youtube.com/watch?v=tdNgOUZUpf8

米兒系列介紹圖2  

 

米兒系列介紹圖3  

米兒系列介紹圖4  

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超級食物 : 藜麥的營養價值資料來源:2013國際藜麥年秘書處

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藜麥的營養價值

越來越多希望通過改變個人飲食習慣來改善和保持健康的人們開始食用藜麥,因為它是一種很好的「功能性食品」(有助於降低各種疾病的危險和/或促進身體健康)。由於其卓越的營養特性,這一食物對於人類生長發育的不同階段都是非常有益的。除了易於消化,它不含膽固醇,而且可以很簡單地用來製作全面和均衡的食物。藜麥還可以用於普通餐和素食,並用來為特定消費群體,如老人、兒童、高體能消耗的運動員、糖尿病患者、乳糜瀉 (coeliac disease) 和乳糖不耐 (intolerance to lactose) 受症患者製作專門食物

蛋白質 Proteins藜麥的獨特之處是其高蛋白質含量。其蛋白質的品質和平衡性優於其他穀物,在12.5%和16.7%之間。藜麥蛋白質的37%由必需氨基酸 (essential amino acids) 構成。必需氨基酸是人體無法產生的,因此要從膳食中攝取。如果膳食中缺乏此類氨基酸,壞死組織的細胞得不到修復或新的組織無法再生,導致人體生長和發育受阻。人體需要的必需氨基酸是:纈氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸、組氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、精氨酸和蛋氨酸。藜麥的氨基酸含量超過其它谷類:谷氨酸、天冬氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸和纈氨酸。谷氨酸 (Glutamic acid) 有助於 提供大腦所需能量並促進學習、記憶等重要過程以及神經元的可塑性;天冬氨酸 (aspartic acid) 增強肝功能,並在維持心血管系統方面發揮重要作用;酪氨酸 (tyrosine) 具有重要的抗壓力功能,在減輕抑鬱和焦慮和其他方面起著根本性的作用;藜麥中賴氨酸 (lysine) 的含量達到其他穀物的兩倍,它能夠通過產生抗體來增強機體的免疫功能促進腸胃功能,配合組織修復,促進脂肪酸的代謝協助鈣的轉化和吸收,它甚至(似乎)可與維生素C一道,延緩或阻止癌擴散,而這僅僅是藜麥眾多治療用途中的幾個。異亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸除了其他功能之外,共同參與生產肌肉能量,改善神經肌肉疾病防止肝功能受損,並維持血糖的平衡

脂肪Fats藜麥脂肪大多是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,將其納入食物對身體有益,因為它們對於人類神經和視覺系統結構和功能的形成至關重要。同時,它們有助於降低血液中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的水平,而這裡僅是藜麥脂肪對人體機體消耗歐米加脂肪酸方面多種好處的幾個例子。生藜麥籽粒中脂肪酸ω-3ω-6ω-9的含量分別是8.1%、52.3%、23%。

纖維Fibre藜麥是一種富含纖維的食物,其構成根據不同類型而有所差異,從2.495.31g/100克幹物質不等。現已證明,膳食纖維能夠降低總膽固醇、壞膽固醇和動脈壓,而且它可作為一種抗氧化劑。抗氧化劑可以防止自由基引起的老化過程和其他疾病。

無麩質Gluten free根據《食品法典》(Codex Alimentarius),藜麥被認為不含麩質,因為它的麩質含量低於20mg/kg,因此有益於那些對麩質過敏的人。經常食用藜麥可以加快腸絨毛的恢復,其速度遠遠超過採用簡單的無麩質膳食。

礦物質Minerals藜麥實際上包含所有的礦物質,含量高於其他穀物。它含有磷、鈣、鐵、鉀、鎂、錳、鋅、鋰和銅。其鐵的含量是小麥的兩倍,大米的3,並且與豆類的鐵含量幾乎一樣。它的鈣含量比小麥多1.5,具有促進骨骼和牙齒結構的功能,以及促進調節神經肌肉的化學和電刺激傳遞、細胞分泌和血液凝固。49歲兒童及成人的鈣推薦攝入量分別為每天600-700毫克和1000-1300毫克(糧農組織/世衛組織,2001年)。由於體內同時存在鋅,所以鈣能夠被吸收,這使得藜麥成為最佳食物,例如,它可避免鈣流失和骨質疏鬆症,其他的食物也含有鈣,但其中所含的鈣不能被人體吸收。藜麥的鋅含量是小麥的兩倍,與大米和玉米相比則差異更大。

維生素Vitamins藜麥富含維生素B、維生素C和複合維生素E,其維生素B和維生素C的含量高於小麥。它富含β-胡蘿蔔素、煙酸(B3)。它的核黃素(B2)、α-生育酚(維生素E)和胡蘿蔔素含量大大高於小麥和大米。

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 米兒系列使用最安全的米--超臨界流體淨米 鑽食米

     鑽食米=超臨界流體淨米    

                鑽食米                                        

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鑽食米採用台灣在地生產稻米

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米兒全系列 鑽食米選用

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食安守門員 科技打造台灣優質米新防線

20150616 09:12 

綜合報導

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經超臨界技術分離出來的農藥重金屬。照片提供:好米食代

近年來台灣食安問題層出不窮,每天要吃的食米從之前的鎘米到不肖業者以劣質米充當優質米販賣,消費者究竟如何自保?

早期台灣農業並不如現在發展,為了追求產量,造成農藥化肥的大量使用,為稻米農藥殘留帶來了隱憂。老字號的玉豐糧食翁家第二代在1995年與食品研究所博士共同研究,藉由超臨界的技術,有效分離稻米中殘留農藥重金屬,更與義美合作,注入3億元的資金,由德國引進超臨界萃取技術,成立五王糧食股份有限公司,也在毒品試驗輔導下設置國家級認證實驗室,為自家出產的農產品安全把關,讓稻米絕對符合國家安全標準。

時至今日,五王糧食依然是民間擁有最多區域用藥安全資料的公司,也是台灣唯一具有實驗室的米廠,相較於一般米商只採用試紙測試農藥一次,『好米食代』的米需經過3次精密的儀器檢驗,產品外銷後仍符合先進國家各項食品檢驗標準,預計2016年再提升安全檢測項目至398項,希望藉由這些努力讓消費者吃得更安心。好米食代總經理翁潤身說『保障消費者食品安全是商家的基本功,負責的商家不應該視追求食安過關為自己的最高規格。』

(中時電子報)

     鑽食米=超臨界流體淨米    

                    鑽食米                                        

                       如鑽石般純淨米                          

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米兒全系列 鑽食米選用

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💐米花兒的介紹💐

來自食材天然原色、無添加人工色素

🎯為八個月以上寶貝設計之穀物營養早餐或點心。

🎯成分:糙米、台灣地瓜

食用方式:

步驟1:先加入牛奶、豆漿、鮮奶、優格、冰淇淋、湯品等

步驟2:加入適當的米花兒

👉若想品嚐《脆脆口感》,可直接享用;

👉若想品嚐《軟嫩滋味》,浸泡些許時間後再食用。

👉若想品嚐《原味口感》,可按照寶貝狀況直接食用。

👑請依照寶貝發展狀況食用,食用時請父母觀察留意,切勿讓寶貝單獨食用。

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幸運兒怎麼說

1.[體驗]新口味寶寶米餅~米花兒登場

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💐米粒兒的介紹💐

來自食材天然原色、無添加人工色素

🎯為一歲以上寶貝設計之穀物營養早餐或點心。

🎯成分:糙米、甜菜根、紫心甘薯、花椰菜、紫山藥、黑玉米、黑糯米

食用方式:

步驟1:先加入牛奶、豆漿、鮮奶、優格、冰淇淋、湯品等

步驟2:加入適當的米粒兒

👉若想品嚐《脆脆口感》,可直接享用;

👉若想品嚐《軟嫩滋味》,浸泡些許時間後再食用。

👉若想品嚐《原味口感》,可按照寶貝狀況直接食用。

👑穀物早餐的概念

👑請依照寶貝發展狀況食用,食用時請父母觀察留意,切勿讓寶貝單獨食用。

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幸運兒怎麼說

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💐新品【米花兒】&【米粒兒】上市💐猜猜看裡面有哪些天然食材

生產工廠:薌園生技股份有限公司

是台灣在國際上知名的食品代工大廠

具備多項認證如下:

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為了讓”麵”更Q、更白,製造商常加入非常多的化學添加物來殺菌漂白;為了好吃好保存,也常添加過量的食鹽讓麵條裡隱藏了許多高鈉危機麵粉一加水,就會釋放胡蘿蔔素、葉黃素,讓麵條變黃、變灰,造成賣相不好。不肖業者為了此原因就會使用雙氧水、二氧化硫等,替麵條洗澡、「漂白」兼殺菌加最多的恐怕還是「鹽巴」!沒有鹽巴,等於無法製成。且鹽巴能讓麵條脫水快、更彈牙、還能防腐。關於鈉含量,成人每天建議攝取量是2400毫克,而走訪各大賣場,裡頭的包裝麵條,每100公克的麵食,鈉含量就高達900公克、甚至高達2500公克。一天吃1-2份就超標,而部分散裝的連標示都沒有,更讓人擔憂。不只食鹽,業者還會添加化學原料「純鹼」增加Q度,鈉含量飆高產品特色2  

(p.s:此鈉含量為榖類所含天然微量鈉)

    天然的"米麵兒"為了要把麵粉的筋度展現出來,我們加入了台灣糯米取代食鹽,製成可愛的波浪麵條形狀,也加入更多的手工勞力,經過多次輾壓、用機器切割出上百條細線、放置傳統竹篩整理、再經長時間翻轉日曬,並且充分除濕以達Q度。為了新鮮保存,更採用高規格的杯型密封包裝。

"米麵兒"加入紫心地瓜、新鮮南瓜與甜菜根,配合波浪麵型,好吃好看又營養!

產品特色1  

產品特色4  

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