米捲兒
- Mar 05 Sun 2017 21:42
全新官方網站更新中，將以更專業的形象展現，期許帶給您更好的產品、更好的服務！
- Feb 13 Mon 2017 09:14
寶寶6月大 可餵副食品
寶寶6月大 可餵副食品
從一匙湯類開始 反應佳再增份量
2017年02月12日 更多專欄文章
營養師建議，寶寶6個月大時可開始餵副食品，從多種類、少量開始。資料照片
嬰幼兒副食品的選擇與供應時間，會影響孩子日後營養狀況及飲食習慣建立，豐富的網路資訊及婆婆媽媽們的經驗談，讓新手爸媽們手足無措。嬰幼兒副食品的選擇與供應時間，會影響孩子日後營養狀況及飲食習慣建立，豐富的網路資訊及婆婆媽媽們的經驗談，往往讓新手爸媽們手足無措。
何時開始給予固體食物？
確認寶寶能否坐在餵食座椅或嬰兒座椅上，且能抬起頭，有良好控制力。如寶寶看著大人們吃東西，表示對食物有興趣，且食物放至嘴邊時有張開嘴，即準備好被餵食。
若用湯匙餵米粥，寶寶把粥推出嘴至下巴，尚無移動食物到嘴裡並吞下能力，是正常的，建議先稀釋，日後逐漸增加濃度。
另外，當嬰兒出生後體重增加1倍（通常約在4個月）且體重約6公斤或更多時，表示可準備餵食固體食物。但每個孩子的副食品餵食情況仍要取決於寶寶發展速度。
副食品添加原則
建議在6個月大起給予副食品，並持續哺乳到2歲或更久，且依寶寶接受程度逐漸增加副食品餵食量，採取回應式緩慢餵食，給多種類少量的嘗試，並變換食物的黏稠度及增加食物多樣性。由副食品獲得的熱量在6~8個月大時約1天200大卡，9~11月大時1天約300大卡，12~23個月大時1天約550大卡。
餵食副食品次數則建議6~8個月大時每天2~3次，9~24個月大每天3~4次，有需要時額外給小點心。需給予營養價值高的食物，且食材多樣化，含優質蛋白質與蔬果。當寶寶生病時可增餵母乳比率，餵食更多液體和寶寶喜愛的食物有助康復。
副食品餵食與製作小叮嚀
食物供應質地與種類應採漸進式飲食（湯類→泥類→軟質半固體→軟質固體），每次從一湯匙開始且選擇一種新食物，濃度應從稀釋開始給予，若反應和消化良好，下次餵食再增加份量及濃度。
試新食物時，應注意寶寶糞便及皮膚狀況，若3至5天後無不良反應，再換另種新食物，若有拒食，可停1至2周後再試或改變食物烹調。
製作固體食物時，勿添加調味料，新鮮食用最佳，室溫下不宜超過30分鐘，熱存不宜超過2小時，冷藏後食物須完全加熱才可餵食。
建議將固體食物盛裝至碗或杯內，以湯匙餵食，使寶寶適應成人的飲食習慣。另副食品水分含量少，須特別注意水分的補充。
台大醫院提供
作者
台大醫院營養室營養師 姜智礬
- Oct 21 Fri 2016 23:11
恩嬡米兒系列登場
鑽食米=超臨界流體淨米
鑽食米
如鑽石般純淨米
專為新生兒嚴選的米中菁英
為何稱作鑽食米
鑽食米採用台灣在地生產稻米
經高科技超臨界流體萃取技術洗淨
去除殘留農業重金屬並透過3次安心檢驗
讓米如鑽石般純淨故稱鑽食米
專為新生兒嚴選的米中菁英
鑽食米--米兒 無須清洗請直接煮食
米兒全系列 “鑽食米選用”
期許帶給您更好的產品、更好的服務！舊雨新知，請多指教！
- Jul 28 Thu 2016 20:44
米花兒試吃活動熱烈展開，您還沒為您的寶貝參加
💐米花兒的介紹
來自食材天然原色、無添加人工色素
為八個月以上寶貝設計之穀物營養早餐或點心。
成分：糙米、台灣地瓜
☉食用方式：
步驟1:先加入牛奶、豆漿、鮮奶、優格、冰淇淋、湯品等
步驟2:加入適當的米花兒
若想品嚐《脆脆口感》，可直接享用；
若想品嚐《軟嫩滋味》，浸泡些許時間後再食用。
若想品嚐《原味口感》，可按照寶貝狀況直接食用。
請依照寶貝發展狀況食用，食用時請父母觀察留意，切勿讓寶貝單獨食用。
幸運兒怎麼說
- Jun 19 Sun 2016 23:05
米粒兒試吃活動熱烈展開，您還沒為您的寶貝參加嗎?
💐米粒兒的介紹
來自食材天然原色、無添加人工色素
為一歲以上寶貝設計之穀物營養早餐或點心。
成分：糙米、甜菜根、紫心甘薯、花椰菜、紫山藥、黑玉米、黑糯米
☉食用方式：
步驟1:先加入牛奶、豆漿、鮮奶、優格、冰淇淋、湯品等
步驟2:加入適當的米粒兒
若想品嚐《脆脆口感》，可直接享用；
若想品嚐《軟嫩滋味》，浸泡些許時間後再食用。
若想品嚐《原味口感》，可按照寶貝狀況直接食用。
穀物早餐的概念
請依照寶貝發展狀況食用，食用時請父母觀察留意，切勿讓寶貝單獨食用。
幸運兒怎麼說
1.來自食材天然原色、無添加人工色素，只給孩子最好的!【Enai -米粒兒】彩蔬糙米球試吃分享!
2.來自食材天然原色、無添加人工色素，只給孩子最好的!【Enai -米粒兒】彩蔬糙米球試吃分享!
3.來自食材天然原色、無添加人工色素，只給孩子最好的!【Enai -米粒兒】彩蔬糙米球試吃分享!
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6.來自食材天然原色、無添加人工色素，只給孩子最好的!【Enai -米粒兒】彩蔬糙米球試吃分享!
大眼仔a媽媽
Ruby8122
Rachel Hou
歡迎光臨度小窩
更多精采體驗試用文
- May 11 Wed 2016 22:34
恩嬡米兒系列登場
新品【米花兒】&【米粒兒】上市
生產工廠：薌園生技股份有限公司
是台灣在國際上知名的食品代工大廠
具備多項認證如下：
米捲兒 米粉兒FB粉絲團：
- Dec 29 Tue 2015 22:29
年度巨獻"米麵兒"登場！！
為了讓”麵”更Q、更白，製造商常加入非常多的化學添加物來殺菌漂白；為了好吃好保存，也常添加過量的食鹽，讓麵條裡隱藏了許多高鈉危機。麵粉一加水，就會釋放胡蘿蔔素、葉黃素，讓麵條變黃、變灰，造成賣相不好。不肖業者為了此原因就會使用雙氧水、二氧化硫等，替麵條洗澡、「漂白」兼殺菌。而加最多的恐怕還是「鹽巴」!沒有鹽巴，等於無法製成。且鹽巴能讓麵條脫水快、更彈牙、還能防腐。關於鈉含量，成人每天建議攝取量是2400毫克，而走訪各大賣場，裡頭的包裝麵條，每100公克的麵食，鈉含量就高達900公克、甚至高達2500公克。一天吃1-2份就超標，而部分散裝的連標示都沒有，更讓人擔憂。不只食鹽，業者還會添加化學原料「純鹼」增加Q度，鈉含量飆高。
(p.s:此鈉含量為榖類所含天然微量鈉)
天然的"米麵兒"為了要把麵粉的筋度展現出來，我們加入了台灣糯米取代食鹽，製成可愛的波浪麵條形狀，也加入更多的手工勞力，經過多次輾壓、用機器切割出上百條細線、放置傳統竹篩整理、再經長時間翻轉日曬，並且充分除濕以達Q度。為了新鮮保存，更採用高規格的杯型密封包裝。
"米麵兒"加入紫心地瓜、新鮮南瓜與甜菜根，配合波浪麵型，好吃好看又營養！
- Dec 18 Fri 2015 22:55
米捲兒滿兩週歲了，繼米粉兒後，姊妹產品"米麵兒"登場!!檢驗報告!!
90%的麵有問題，您喜歡吃麵嗎？
請您一定要看，才知道如何選擇……
揪恐怖
許多食品皆多停留在原料檢驗，但實際上製造加工後成品檢驗更為重要，這才是幫消費者做好食品把關及負責任的態度!
"米麵兒"經檢驗結果證明：
1.無310項農藥殘留
2.無過氧化氫-雙氧水
3.無防腐劑(苯甲酸.已二烯酸.去水醋酸.水楊酸.對烴苯甲酸)
4.漂白劑(二氧化硫)
5.重金屬(砷.鉛.汞.鎘)
6.無可塑劑
7.低鈉(為榖類所含天然微量鈉)
8.無大腸桿菌
堅持手工日曬，完全不添加鈉鹽，特別加入高纖紫心地瓜、新鮮南瓜與甜菜根，好吃好消化又無負擔，滿足家中寶貝成長需求。
結果請見--米麵兒檢驗項目與檢驗結果 原始報告
(特別說明：因各檢驗儀器皆有偵測定量極限，故請參考測試結果說明
堅持手工日曬，完全不添加鈉鹽，特別加入高纖紫心地瓜與新鮮南瓜、甜菜根，好吃好消化無負擔，滿足家中寶貝成長需求。
- Dec 18 Fri 2015 22:55
米捲兒滿週歲了，姊妹產品"米粉兒"粉墨登場!!
http://subi0920.pixnet.net/blog/post/282986839
體驗心得 恩嬡「米粉兒」試用
一年前為了寶貝女兒，米捲兒研發誕生。
這一年來受到太多爸爸媽媽鼓勵、愛護與支持，在此說聲感謝
可惜的是這一年來"食品安全"不斷發生問題，
所以在所有爸爸媽媽的信任與支持之下；
進入訂購表單點圖連結：
100%天然純米粉且"熟化"的副食品
- Dec 11 Fri 2015 23:06
米捲兒相關資訊--Q and A
1.Q 我第一次買米捲兒是在大甲的一家嬰兒用品店,當時覺得原料只有白米很單純,吃的感覺白米的味道很香,顏色是純白色的,所以買給寶寶吃我很安心,但是我這次於5/20日向快樂寶貝屋買的米捲兒,有效期限是2014/11/20日,我打開之後發現它的顏色整個偏褐色的,而且味道也不一樣,白米的香味整個變了,我於是開第二盒檢查,發現也跟第一盒一樣糟,害我不敢給寶寶吃了???
A 感謝您的細心與告知:因為米捲兒採用100%天然台灣米製成，而每期稻作會因為生長期間天氣影響，導致收成的稻米在顏色、質量、氣味、含水量會有些許不同。米捲兒製程要求100%無添加，又因為是天然穀物，故每一批米捲兒亦會有些許不同。請安心食用。
2.Q 你好:我想請問成分就只有白米嗎? 沒有加其他東西?這樣可以成捲狀? 因為我的小孩是異位性皮膚炎,很多東西不能吃,包含麵粉等, 所以我必須確認成分是否真的含有其他小孩無法吃的東西,謝謝,若真的只有白米,那就太棒了。
A 根據國家標準（ＣＮＳ）定義，純米是以100％米為原料、所含粗蛋白質須達5％以上。米捲兒粗蛋白質含量遠高於國家標準，高達7.78%。請參閱檢驗報告相簿。是的，米捲兒100%原料只使用白米。透過專利製程，製作而成。又不含鈉鹽與其他添加物，好吃好消化，滿足家中寶貝成長需求。
3. Q 為何”米捲兒”應該從6個以上嬰幼兒食用？
A 國民健康局建議新生寶寶應全母乳哺育，6個月大後慢慢添加副食品，不僅營養均衡，也能訓練寶寶的手眼協調以及語言發展，一般建議從較不容易過敏的米飯類開始嘗試。
4.Q “米捲兒”製作過程是否有添加物？
A “米捲兒”成份為100%精製白米，運用專利技術、製程烘培而成，並無添加任何製程劑。
5.Q 為何要用100%精製白米？
A 白米除了適合我們的體質減少過敏也是主食，讓嬰幼兒提早熟悉米的味道，可以減少日後偏食。而糙米、麥麵粉、玉米粉、馬鈴薯澱粉、分解澱粉及其他穀物皆有麩質過敏或腸胃不適疑慮。
6.Q 為何一般市售食品要添加糙米、麥麵粉、玉米粉、馬鈴薯澱粉、分解澱粉及其他穀物？
A 除可價低成本外(無標示主成分百分比含量)，無專利製程技術與需要添加調味料也是主因。
7.Q 白米來源(產地)？
A “米捲兒”選用台灣在地生產米，絕無添加進口米(可提供碾米廠收購清單)。
且每一批原料米經過
1. 採契作控管栽種過程。
2. 收成入倉冷藏，確保農藥無殘留後運用。
3. 生產前再碾製白米，確保新鮮。
4. 原物料送SGS檢驗。(可提供“米捲兒”同類項報告！)
8.Q 為何“米捲兒”可以標示100%純米？
A 因為“米捲兒”在製作過程，除原料【白米】完全無添加其他物質！是專為6個月以上嬰幼兒設計的產品。
一般食品在加工製程中，為了降低成本、增加口感、保存容易常會添加以下原料：(僅供參考!)
1.
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調味料/保存劑 |
鈉(鹽) ：最常見調味料，保存劑。增加口感食量、促進口水分泌、保鮮。 |
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影響嬰幼兒 |
董氏基金會表示，飲食經驗會影響孩童口味養成，如果越早接觸鹹甜味，成年後愈容易偏好重口味。高鹽食物會降低孩童分辨鹹味敏感度，養成愛吃重口味習慣；鈉攝取過量，會妨礙鋅吸收，影響智力，也會增加日後高血壓、心血管疾病等慢性病風險；身體排出過量鈉會帶走鈣質，導致骨鈣流失影響發育。彰化基督教醫院兒科部主任暨小兒腎臟科主任錢建文指出，一般人吃了太鹹的食物，會喝水，但嬰幼兒尚在以奶類為主食的階段，無額外補充水分，無法藉由喝水稀釋體內的鈉含量，導致體內的鈉排不出來而出現高血鈉症狀，引起了全身性問題，包括腸胃系統、腎臟或中樞神經系統。 提醒：寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。當你嘗寶寶副食品後，你會覺得一點不好吃，沒味道，但這就是符合寶寶口味的，你的體重與寶寶體重相差幾倍，千萬不要拿你的標準來判斷寶寶的口味。如果你吃著合適，寶寶吃就過鹹了。 |
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米捲兒 |
米捲兒鈉含量是每100公克1.4毫克，每枚3.3公克只含0.046毫克(為穀物天然存在微量鈉含量)，完全無額外添加鈉鹽。 |
2.
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調味料/保存劑 |
糖/糖精/果糖：最常見調味料，保存劑。增加口感、滿足慾望、保鮮。 |
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影響嬰幼兒 |
加工食品為了討好消費者，往往添加各類糖，除了砂糖還有甜味劑高果糖糖漿，嬰幼兒沒辦法消化這麼多糖分，吃太多糖分會使得肝臟，把多餘糖分轉化為有害的膽固醇分子。林杰樑醫師說，現代人的肥胖、脂肪肝、代謝症候群、高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等，都是可能與過度食用玉米果糖有關。 提醒：嬰幼兒應選擇無糖副食品。 |
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米捲兒 |
完全無添加。 |
3.
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調味料/保存劑 |
磷:最常見保存劑。增加口感、外觀或安定性等。 |
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影響嬰幼兒 |
根據衛生福利部建議的兒童飲食指南，每天攝取的磷含量不可超過1200mg。攝取過多的磷，且這些含磷添加物多為無機磷型態，在人體內接近100％被吸收。容易導致血磷過高，造成血管鈣化及鈣恆定失調，產生腎臟、心血管及骨骼問題，特別是發育期青少年，會發生骨質密度不足、長不高等問題。提醒：嬰幼兒應選擇天然副食品。 |
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米捲兒 |
完全無添加。 |
4.
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調味料/保存劑 |
防腐劑用途：抑制細菌、黴菌等微生物生長，讓食物不會快速腐敗。 |
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影響嬰幼兒 |
專家的話：成分：苯甲酸、己二烯酸等。健康疑慮：過量恐刺激腸胃道，噁心、嘔吐；肝腎功能傷害。長期食用含過量防腐劑的食品，會刺激腸胃道，甚至傷害肝腎功能。 提醒：嬰幼兒應選擇無防腐劑副食品。 |
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米捲兒 |
完全無添加。烘培完全去除水分，發揮米本身乾燥的保存特性。食品高規格包裝設計，隔絕水份、空氣、光線。 |
5.
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成形劑 |
含鋁膨鬆劑：增加口感，減少烘培時間降低成本。 |
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影響嬰幼兒 |
醫學報告直指，過量攝取鋁元素會傷害神經系統、導致失智症，加速骨質疏鬆。 提醒：嬰幼兒應選擇無膨鬆劑副食品。 |
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米捲兒 |
完全無添加。專利技術膨化烘培，無需膨鬆劑。 |
6.
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油脂 |
反式脂肪：烘培需要。混合調味料，增加口感，香氣。 |
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影響嬰幼兒 |
反式脂肪食品（一） 加工油脂：如人造奶油、、烘培用油、人造牛油、酥油等。（二） 加工食品：1. 烘培食品：蛋糕、餅乾、派、甜甜圈、麵包等。2. 油炸食品：炸薯條、泡麵、洋芋片、甜甜圈等。3. 其他：奶精、爆玉米花、巧克力等。注意：避免攝取食物營養標示成分中含有「精製植物油」、「氫化植物油」、「半氫化植物油」、「植物性乳化油」、「轉化油」、「人造奶油」、「酥油」，或英文標示有「hydrogenated」（氫化）的食品，有氫化字樣的要小心。對健康的影響，攝取過多的反式脂肪，容易造成壞的膽固醇（LDL）上升，好的膽固醇（即高密度脂蛋白，HDL）降低，同時發現容易形成粥狀動脈硬化，血液容易阻塞。人工的反式脂肪對於人體帶來更不利的影響，導致心血管疾病的機率。若成長中的幼兒及青少年食入反式脂肪，會影響發育，甚至誘發過敏、氣喘等疾病。 提醒：寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然脂肪已經能足夠。應避免副食品過多油脂添加。 |
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米捲兒 |
完全無添加。 |
7.
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食用色素 |
食用色素：增加賣相，吸引目光。 |
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影響嬰幼兒 |
英國研究發現，食品中的添加物如防腐劑（苯甲酸鹽）或是人工色素，都會引起孩童的過動及注意力不集中。 |
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米捲兒 |
完全無添加。 |
相關專業資料、報導、引用請參閱“米捲兒”部落格-http://enai.pixnet.net/blog
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